Leeuwarden » Brasserie The Globe

In het WTC Hotel zit het Café –Brasserie – Restaurant The Globe. Een restaurant van internationale allure. Het restaurant is toegankelijk voor iedereen, of u nou een lunch wil 's avonds een hapje wil eten, uitgebreid wil dineren of een lekker drankje wil doen! U bent van harte welkom! Onze topkok Robert Buurma heeft een fantastische menukaart samengesteld en zal met zijn team zorgen voor een ultieme smaakbeleving. Het gastheerschap van het team van Robert zorgt voor een geweldige ambiance tijdens uw lunch of diner. Uiteraard bent u ook van harte welkom voor een drankje en een hapje in ons gezellige café. Het restaurant is verdeeld in 3 gedeelten een brasserie, café en A la carte.

Beetsterzwaag » Lyf's

In het van oorsprong adellijke Beetsterzwaag gaan rust en natuur hand in hand. Aan de Hoofdstraat de doorgaande weg naar de bosrijke omgeving, zijn allerlei knusse winkeltjes te vinden. Eén van de vele monumentale panden, een heerlijk adres in het centrum van het dorp herbergt een bijzonder restaurant. Het sfeervolle interieur ademt een Frans-mediterrane sfeer. Gastvrijheid is er vanzelfsprekend en de menukaart is verrassend. Restaurant Lyf's besteed veel aandacht aan kwaliteit en service. De gasten zijn heel belangrijk. Ze willen graag dat ze blij en gelukkig zowel binnenkomen als weggaan. De gasten krijgen een warme ontvangst en worden begeleid naar de tafels. De sfeer is tijdens verblijf is zo ongedwongen mogelijk en bij vertrek wordt u tot de deur begeleid en in de jas geholpen zoals het ook hoort te zijn. De menukaart is uitgebreid en gevarieerd, vlees, vis en vegetarische gerechten zijn ruim vertegenwoordigd. Alle gerechten worden voor het grootste deel met verse hoogwaardige biologische producten bereid en voorzien van een persoonlijk tintje, afgestemd op het seizoen en naar uw wens. Gezien de hoge kwaliteit en de zorgvuldige bereidingswijze van de eigentijdse gerechten en de warme, persoonlijke service ligt het voor de hand dat de prijsstelling van Restaurant Lyf’s aan de hoge kant zou zijn, maar dat is niet het geval, de prijs-kwaliteitverhouding is juist uitstekend. Dat geldt niet alleen voor de diners maar ook voor de (zaken)lunches. De tafels staan op voldoende afstand van elkaar. De meeste tafels zijn iets van elkaar gescheiden door een houten wand, die mooi overloopt bij het sfeerrijke interieur. Hetzelfde geldt ook voor het knusse terras, waar de gasten hun lunch of diner in alle rust kunnen gebruiken. ‘Mooi op culinair gebied’ Dat is de slogan van Restarant Lyf’s Restaurant, dat ook de catering verzorgt voor een feest of gelegenheid op locatie. De kwalificatie ‘mooi’ is zeker ook van toepassing op de open keuken, die een kijk geeft op de bijzondere culinaire bereiding. Het gaat erom dat de mensen in alle opzichten van begin tot eind volop genieten!!

Drachten » Koriander

Geachte culinaire liefhebber, In december 1998 hebben wij het huidige pand in Drachten gekocht. Een maand na aankoop van dit pand kregen wij onverwacht een Michelin-ster. Dat was natuurlijk feest! Het pand moest echter verbouwd worden wat een gigantische klus was. Op 15 februari 2000 was dan toch eindelijk de opening. Nu zijn we alweer 8 jaar in Drachten gevestigd. Elke zomer proberen wij altijd het restaurant te veranderen c.q. aan te passen. Regelmatig wisselen wij verlichting gordijnen en van schilderijen zodat wij onze vele vaste gasten weer kunnen verrassen. De reacties na elke zomer zijn altijd erg positief. Wij heten U dan ook van harte welkom. Fam. Gaastra